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大明梦华——酒宴成风,人情大如天

历史大观园 还原历史 2020-06-21 23:47:17 0


话说杭州府有位乡绅唤作毛大海,这年开春是他六十岁大寿,请来了城内醉香居最知名的厨师来府上掌勺。

那醉香居是何等地方?杭州府两大销金窟,其一为翠香楼,名妓云集,花红柳绿,夜夜笙歌,是个任凭多少金银砸下去亦不见底的无底洞;其二便是这醉香居,一顿饭吃掉普通人半生积蓄,绝不在话下。毛大海能把醉香居的厨师请来府上掌勺,可谓是大手笔。

毛大海有位同父异母的弟弟,唤作毛大陆,在乡下种田为生,日子虽还过得下去,却并不富裕。兄弟归兄弟,一旦各自成家,也就各过各的生活了,若是两者相差悬殊,无论是贫者还是富者,均会觉得并不在同一等级上,言语少了,来往便也少了。

此番毛大陆接到兄长请柬,说是六十诞辰,期与弟一聚。毕竟是亲兄弟,许久未聚,趁着诞辰顺便一会,毛大陆自然是高兴的,便将此事与妻子说了。

妻子毛阮氏听了,眉头一凝,沉重起来。毛大陆不解,问道:“娘子何故愁眉不展?”

毛阮氏把毛大海送来的请柬往桌上一放,道:“你那兄长乃杭州府名流,六十大寿,排场自不会小,莫非你能空着手去?”

毛大陆一高兴,忘了这茬儿,听妻子言及,心头亦是一沉。此时再看那请柬,并非简单的一张纸,乃有三折,一寸五分宽,长五寸,面子是烫金的,时谓折帖,大富人家请客都是用这般高等的请柬。看这架势,诚如妻子所言,排场定然不小,空手去自然是不能的,可这般排场,要随多少礼金才算拿得出手呢?

所谓礼金,本是随喜的意思,遇上喜事了,随上些礼金,不论多寡,表达的是一份心意。发展到后来,所随之礼金大小,与是否有诚意搭了边儿,与面子、气度搭了边儿,人之感情深浅,竟受礼金多寡左右,真是咄咄怪事!

却说毛大陆为礼金一事犯了愁,问妻子家中尚有多少余银,妻子答道:“有十五两。”

毛大陆也知道,这十五两银子乃夫妻俩半生之积蓄了,当时咬咬牙,道:“取十两出来,予我兄长买件物品罢了。”

毛阮氏一听,眼睛都直了,半生辛苦,竟为了去你兄长处吃个席!转念又想,现如今的人情,越送越多,少了也拿不出手,谁叫你有个依靠不了的富亲戚呢!

越一日,夫妻俩准备停当,双双去了城里。

庄稼人入了城方才知道城里变化之快,这杭州城去岁来时,尚未见街头如此繁华,如今街上人来人往,随处可见大的酒店以及香气四溢的小吃。

夫妻俩走马观花,在街上逛了会儿,踅入一家字画店,心想兄长乃杭州城名流,自是该给他带一件文雅些的物什儿。一问才知道,这些字画虽不过一张纸,其价动辄数百两银子,古人名画更不消说了。毛大陆迟疑了会儿,问店家道:“可有十两银子左右的字画?”

“也是有的。”店家取了一幅出来,展开给毛大陆看。

毛大陆是庄稼人,哪里晓得字画之玄机,见眼前这幅山水图画的极为好看,喜道:“就是它了!”

从字画店出来,直奔毛大海府上,兄弟俩见了,寒暄几句后,毛大陆便将买来的字画拿出来,道是给兄长做寿,聊表心意。

毛大海也不是什么文化人,不过发家致富后,为显风雅,也常常收藏字画。当下展开来看,见是当今一位不知名的穷书生之作,便知不值多少银子,脸色微微一沉。好在是亲兄弟,毛大海自也不会亏待他夫妻俩,径请他们入座。

待宾客俱皆到齐了,大院里一溜儿摆了十余桌席,毛大海与当地一些名流另成一桌,坐在堂间屋内,喝一声开席,许多小厮就托着盘上来。无非是瓜果时蔬,以及一些小吃。毛阮氏正感奇怪呢,现在大富人家办席崇尚节俭了吗?

心念未已,有人将一个精致的小炉放在桌子中央,在火盆里面点着了火,另有一人把一只铁匣子放置火上,这匣子里面放了只鳖,其大如盘,身上绑了铁丝,动弹不得。过没多久,铁匣子受热,鳖亦是其热难挡,开始挣扎,张开了嘴来大口呼气。在这当儿,旁边早有小厮将准备好的酱、蒜等调料灌入那鳖嘴里。

桌上客人见之,谈笑依然,想是此等吃法,早已见得多了,浑不以为然,倒是把毛大陆夫妇看得心惊肉跳,他们固然不常吃山珍海味,可这般以虐杀的方式生煨海鳖之做法,端的是闻所未闻。

思忖间,鼻端已能闻得香味,桌上其余人皆笑曰,快熟了!再看那鳖,由于让文火煨炙,虽是灌入腹里的调料已然散出味来,可它依然是活的,只不过挣扎愈烈,嘴张得更大了,大家闻到的香味,大多从其嘴里喷出。

又过会儿,鳖不再动,小厮上来,拿了把金光灿灿的匕首,将鳖取将出来,往其腹部一切,肉香四溢,桌上食客微笑嫣然,食指大动。不消多时,就将刚刚还垂死挣扎的那只鳖吃尽。

毛大陆出于好奇,也抢了一块来吃,鲜嫩爽口,果然美味,让毛阮氏吃时,她却是摇摇头,无论如何也吃不下去。

这一道活煨海鳖过后,又上来道烤驴肉,小厮将烤肉器具放上来,又陆续有人将驴肉端将上来。

兴许有人奇怪,烤驴肉有甚稀奇之处呢?此道驴肉,并非在于有多好吃,也不在于烤肉之酱汁有多独特,而是在于鲜。鲜到何等样程度呢?位于席间的宾客可能无法亲自感受,他们能看到的是,有些切碎的肉还在微微跳动。而此时的后厨,则是另一番景象。

一头驴被绑在一座架子上,除了四条腿外,连身子亦绑了个结实。有厨子拿了把锋利的刀,正活割驴肉,割一刀那驴便惨叫一声,及至半边驴身割得只剩骨架了,那驴兀自未死。

如此这般,端上来的皆为稀奇菜品,有些是毛大陆夫妇听说过的,有些则闻所未闻。这一顿宴席吃下来,丝毫不觉美味,反而食之无味,汗颜不已。匆匆吃毕,便去与毛大海辞别,跑回了家。

缘由无他,毛大陆咬牙腾出来的十两银子,与今日桌上的菜一比,端的是九牛一毛,不值一提。毛大海打开字画时脸上那转瞬而过的表情,现在回想起来,可谓意味深长。不是一号人,即便是假装亲近,同桌相饮,又能如何呢?

世情薄,薄如纸,这何尝不是经济发展之后,金钱至上的一种结果呢?

当然,莫要以为在下排斥发展,从太祖皇帝的一衣一食、一言一行皆受限制,到此时的全然无所顾忌,自然是一种进步,然进步的是社会,人心不该随之腐蚀矣!

话说在安徽有一对老夫妇,诞有三儿二女,后均成家立业,对二老而言,也算是功德圆满了。

然这一对夫妇年迈老朽,虽行路蹒跚,眼花耳聋,老态龙钟,却依然每日去田间地头劳作,过着日出而作,日落而息的生活,将种上来的四季时蔬挑去街市出售,与年轻时一般无二。四邻皆相劝,你五个儿女都有了去处,让他们每一位出些银两,还不够你们生活的吗?

二老闻之,有时笑而不答,有时则道:“劳作惯了,闲了下来,反倒无趣。”兀自我行我素。

二老有许多亲戚,一年下来,不是这家女儿出嫁了,便是那家儿子娶妻了,总之喜丧满月之类的宴席不穷。二老手里的银子虽是从牙缝里省将下来的,出手却是毫不吝啬,所随的礼金并不比年轻人少,众家亲戚都说二老人好。

这一日下午,正是三伏艳阳天,太阳热得像火炉一般。小女儿回村里看望父母,屋里没见人,心想这般天气,莫非也去了地里不成?又往地头去寻,亦不见人。

小女儿有些急了,踅回村里,问村里人可曾见过二老,村里人道:“上午曾见了,说是下地去,后来不知。”小女儿闻言,更急,遮莫走亲戚去了,也该会与邻里讲一声,四下不见,定是出事了!

当下又去地里寻,及至傍晚时分,才在一条地沟下寻见了二老。母亲整个人躺在沟里,衣服给泥水浸得湿透了,半边脸淹于泥下。父亲则是上半身落在沟内,下半身露在沟外,瞧这样子,乃是母亲跌落阴沟后,父亲下去救,结果未把妻子救起,自己也倒下了。

小女儿发现时,约莫断气已有一两个时辰了,身体早已僵硬。

三儿二女为他俩发丧时,整理家中物什儿,本以为二老兢兢业业,省吃俭用,这些年来应存了些银两,哪曾想竟是一贫如洗,并无积蓄。

可怜垂暮之躯,劳碌一生,所得钱财,竟如数应付了人情礼数!时常听人感叹,人情逼死人,果然不虚!

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