明代生活史——店铺民居

明代的民居，不像皇家宫殿的富丽堂皇，有气魄，也不像士大夫宅第的崇屋叠构，园林的山水之美，更多地体现为“屋避风雨”的实用性。

一 商业店铺

城市是商人铺户的荟萃之区。明初设立的廊房、铺房，既是店铺，又作民居之用。如北京，永乐初年建为都城。在皇城四门、钟鼓楼等处，各盖铺房，召民居住，召商居货，称为“廊房”。宛平一县，廊房共计801间半，店房16间半。

南京的大市为人货所集。明初建立街巷，百工货物买卖，各有区肆。自三山街至斗门桥，为果子行；大中桥、北门桥、三牌楼等处，也是大市集，买卖鱼肉蔬菜之类；铁作坊一带，为买卖铜铁器之处；笪桥南，为皮市；三山街口，旧西内之南，为鼓铺；轿夫营，为履鞋铺；武定桥之东，为帘箔铺；应天府街之西，为伞铺；弓箭坊一带，专卖弓箭；南面的钞库街，北面的木匠营，为木器铺。

河南开封的店铺建筑，有些就是楼房，有时一排楼房，达“百余间”9。有些店铺门外，还有一些装饰。如开封的帽铺，门砌小山子、鱼瓿之玩。

明代的青楼，也算是城市铺房的一种特殊形式。南京泰淮河的河房，别具一格。河房雕栏画槛，绮窗丝障，十里珠帘。河房之外，家家有露台，朱栏绮疏，竹帘纱幔。河房便寓，便交际，便淫冶。画船箫鼓，去去来来，周折其间。夏月浴罢，杂坐露台，两岸水楼中，茉莉风起动，儿女香甚。女客团扇轻纨，缓鬓倾髻，妩媚动人，煞是一派艳景。南京妓院分为高、低两个档次，房屋也大相径庭。旧院称“曲中”，前门对着武定桥，后门在钞库街，为高级妓女居住区。妓家鳞次，对屋而居，屋宇精洁，花木萧疏，令人有迥非尘境之慨。珠市为低级妓女居住区，在内桥旁，曲巷逶迤，屋宇湫隘。

开封的“富乐院”，三间黑大门，上面匾曰“富乐院”。内有白眉神等庙三四所，“各家盖造居住，钦拨二十七户，随驾伺候奏乐”。这当然只是富乐院初设时的情景，因是官妓聚集之处，即仅仅是随驾供乐之用。但随后就发生了变化，富乐院中渐渐多了出奇美色妓女，而且善诙谐、谈谑，至于抚操琴丝、撇画、手谈、鼓板、讴歌、蹴圆、舞旋、酒令、猜枚，也是无不精通，于是富乐院也就成了王孙公子、文人墨士买俏追欢的场所。

二 民居

在明代，城市民居虽多为砖木结构的瓦房，但也不乏草房。在永乐年间，京城的大街小巷，仍遍布草屋。考虑到常常发生火灾，延烧毁坏官民居宅，后才全改为瓦房。至于那些贫苦百姓，由于居住无屋，除了栖身佛寺道观之外，只好借城市中的旌善亭、申明亭一角，暂且栖身，躲避风雨。

由于大量的人口涌入如北京这样的大城市，而京城的住宅建设又相对落后于人口的增长，给北京的城市居住环境带来了很大的挑战。据记载，北京的住宅一方面相当逼窄，房子之间几乎没有空隙之地，另一方面，卫生设施的建设又相对滞后，街市上尽是粪秽，五方之人繁嚣杂处，而且还有很多蚊蝇，导致每当夏天痢疾、瘟疫相仍不绝。

城市市民一般无固定财产，居房就成为他们的恒产。由于奢侈成风，一等衣食不足，就变卖房产。所以，城市房屋的买卖相当频繁，或数年一更，或一年一更，甚至有些人住不满一月，就将房产卖给别人。

由于地理环境和风俗的不同，明代各地民居，其风格的差异也很大。大体说来，长江以南，多楼居；而长江以北，则多为平房。这不仅取决于地势、气候，也与南北之间的人口与土地比例有关。这种建筑的南北差异，同样决定了南北民间在防火上的优劣。南方民居，由于人口稠密，居住之处相当辐辏，而宫室之制，也是一片架木所成，无复砖石（尤以福建建宁、长乐为甚），一不小心着火，就会酿成燎原之势；而江北民家，土墙甓壁，以泥苫茅，即使着火，也不至于延烧邻居。不过，在城市中，由于人口密度太大，一家着火，往往酿成延烧之势。如万历二十五年（1597）三月，泗州大火，延烧民房4400余间，又盱眙县也同时失火，延烧民房160余间。

在南京城中，无论是巨室还是细家，家家住宅前都有竹篱门。据说这种风气，起源于六朝。这是南京民间建筑风尚的基本特点。

福建民居，也自具特色，尤以土楼最为著名。土楼呈圆形，四壁开窗，里面以廊穿连，生活设施一应俱全，并可以作防御之用。西班牙人拉达曾提到，福州的民居，“用方石建造，屋顶用瓦”。在泉州、漳州，为了防止海风刮走屋顶瓦片，多采用筒瓦。筒瓦用山土烧成，均为黄色。民间房屋也多为黄屋，鸱吻异状，以致难以区分官廨与缙绅的居宅。在寿宁县，居屋多重屋，却少广厦。当地居民从山上取材，造房颇为方便。四周垒土，或用木板。只有瓦很难得到，甚至建房多年，屋顶尚无盖瓦。茅舍极少，有时用陶瓦，团沙为质，手劈可碎，不如泥瓦坚固。民间多养猪，房闼之间，任猪往来。在门外，立一个木柜，作为猪的卧室。

广州的民居，楼房极少，多半是平房。据明人王士性的记载，广东民间造屋时，房屋两边的山墙常常高出梁栋五尺余，犹如城垛一般。其内近墙处，不盖瓦，只是用砖甃成路，如梯子状。究其原因，实乃近海多盗，造成这种形状，可以在夜里登到高处，便于瞭望守御。其实，在岭南，如从南雄到广州一路，民间为了防“蛮”，必据高山重险，建造“堡壁”，这与福建的土楼有异曲同工之妙。“蛮至，驱牛羊妇女老弱居之。”这种堡壁，又称“高楼”，主要分布于广州所属各县的村落中，除了生活的必需之外，还有军事防御的功能。据史料的记载，高楼主要由富家盖造，一般盖在水的中央，也就是四面环水。凡是高楼多者，就是著名乡落。远远望去，高楼掩映于木棉、榕树之间，矗立烟波之上，方正大小，一一相似，势如山岳之峙。楼基全用坚石，其高有一丈七八尺1墙用砖或牡蛎壳，其高五六丈。或为单楼，或为双楼。若是双楼，就是前后两楼，盘回相接，雨水从露井四注，称为“回字楼”。楼内分为三层，每层开三四个小窗，以作瞭望之用。楼顶为战棚，上面堆积兵器、炮石，作为御敌之具。

在广东沿海地带，每年都有飓风侵袭。民间百姓为了防风，在建造自己的住宅时，就必须考虑到防风的功能。于是，一些巨室不得不用铁楞木为柱，或者用铜、铁为瓦，以便防患于未然。

在广东，只有富家巨室造房子时用砖砌墙，而一般百姓都用蚬壳砌墙，“高者丈二三，目巧不用绳，其头外向，鳞鳞可爱，但不隔火”。

北方诸省，尤其是西北民居，与江南民居大不一样。在陕西秦州等处，民居多用木皮代瓦。宝鸡以西盖房，全用板，用石压成。

山东乃孔、孟老家，士大夫恭俭而少干请，其人有邹、鲁之风。一般民居，多茅茨土阶，却能“晏如”。即使一些公卿之家，所造房子，有门有堂，但必定还保留数楹草房。

山西民居，多为窑洞。五六月暑热炎烁之时，白天捉扇而摇，夜晚烧炕而睡。此外，家家盖有土窖，谷粟入窖。家家穿地道，与别家相连。这种地道建筑，在明代的西北边地已相当普遍，或称“土室”。如明人谢肇淛记：“至于近边一带，常作土室以避虏其中，若大厦，尽室处其中，封其隧道，固不啻金汤矣，但苦无水耳。”

洛阳民居，也多有窑洞建筑。在一些颓败的冢穴，开辟隧道、门洞，就称“窑道”；在旁边穴土而居，称作“窑”；而在一些山麓，穴山而栖，挖土建为重楼，也称“窑”。

在明代民居中，由于安徽徽州保存下来的民居较多，一向为研究者所重视。徽州的民居大体都以三合院或四合院为基本形式，平面俱为方形。依天井的位置可以分为四种类型：（一）型；（二）□型；（三）H型；（四）日型。从布局的形状可以看出，狭长的天井是徽州民居的重要特征，并以此而形成了有特殊风格的平面结构。

型即在三间正屋的天井两侧各建廊房，为一进二屋的住宅，楼梯设在廊房的任何一侧，楼下明间做客厅，左右次间为住房。

□型多为三间两进的楼房，楼下前进明间为正间，两旁为卧室。后进明间为客厅，两进之间有狭长的天井。

H型前后各有一个狭长的天井，两旁有廊房，中间为正屋。在歙县城区的著名的明代建筑方士载宅，就属于这一类型。

日型为三间两进，第一进与第二进之间，第二进与第三进之间各有天井。各进之间两边均有廊房相连。

镂空楼花：明徽州民居木雕作品（选自汪立信等《徽州明清民居雕刻》）

徽州民居的结构大多是砖墙、木梁架和方砖铺地，与南方各地的房屋无大区别，但在建筑艺术上却有鲜明的地方特色。由于传统社会的营造法则的限制，这些住宅大体都具有舒适而紧凑、朴质而华丽的特点，与当时宫殿王府的宏大豪华有显著的区别。在砖、木、石等普通材料上装饰秀丽雅致的雕刻，门楼、门罩、柱础、梁架以及楼梯栏杆都有各式各样的雕镂，可以说整个建筑的装饰主要是由雕刻构成，而其中最有特色的是砖雕。砖雕图案的题材非常广泛，或以人物为题材，内容包括神话传说、戏曲故事和民间风习等；或以动物花鸟为题材，有龙凤图案、狮子图案、梅、兰、竹、菊等。明代砖雕古拙朴素，颇似汉代画像石。

明代民居结构自成体系，并有一些专有的名称。如居宅墙门，在明代称为“台门”。考其起源，古代城门均筑土成之，垒土称台，所以称为台门。所谓台门，意思就是可以登高望远。居室中，除厅堂外，又有厢房，分东、西厢房。西厢，即西清，属于厢房的清僻之处。又有东荣、东翼、南荣、南除等名，均为南庭。至于东除，即中堂。大户人家居室的窗户，分为两层，外面为窗，里面为寮。居宅屋基内檐头下沟，称为“阳沟”。在浙中，民居的水沟，多用陶瓦制成，如灶突状，称为“淫”，取其流通不壅滞之义。