图说茶典——沏一杯属于自己的健康养生茶



银发族的长寿茶

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枸杞中含有10多种氨基酸、多种维生素和人体必需的微量元素，具有延年益寿、轻身抗老、增强机体免疫力等功效。因此，银发族不妨多喝点枸杞茶，可以单泡枸杞来喝，也可以根据自身情况，在枸杞茶中增添一些对自己身体有益的其他药材。

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枸杞茶

【配方】枸杞20克。

【泡饮之法】直接将枸杞放入大水杯中，以开水冲泡服用，或以锅水煮服用。代替茶多次饮用。可另加菊花1～2朵一起冲服。冲服时，不要立即服用，让其入味再喝，效果较好。

【茶疗功效】滋补身体、延年益寿。

注意事项　枸杞温热身体的效果较明显，因此正患感冒发烧者、上火、有炎症的人不宜服用。喝枸杞茶上火的银发族，可适当减少枸杞的投放量。

枸杞桂圆茶

【配方】枸杞、桂圆肉各30克，白糖或冰糖少许。

【泡饮之法】煎汤代茶饮。

【茶疗功效】滋补身体、延年益寿。

孕妈妈的安胎茶

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怀孕了可以喝茶吗？这是很多孕妈妈关心的话题。怀孕是可以喝茶的，但不宜喝太多，同时忌喝浓茶。适当喝一些淡茶，不仅可以帮助消化，还可以给孕妈妈补充铁、锌等微量元素，而一些具有温和作用的花草茶、药茶还有安胎保胎的功效呢！

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南瓜蒂茶

【配方】老南瓜蒂3个。

【泡饮之法】切成小块，加水煎煮，取汁饮用。

【茶疗功效】南瓜蒂性味甘温，在孕早期饮用，有安胎保胎的功效，常用于辅助治疗习惯性流产。

生姜苏叶茶

【配方】生姜10克，紫苏叶5克，红糖适量。

【泡饮之法】1．生姜洗净切末；紫苏叶洗净。

2．将姜末、紫苏叶用水煎煮，取汁饮用，或根据个人口味加适量红糖后饮用。

【茶疗功效】生姜性温味辛，有和胃止吐的功效；紫苏叶可行气和胃，有安胎止吐之效。两者合用，用于孕早期安胎和妊娠呕吐的食疗。

紫苏安胎茶

【配方】紫苏叶、梗各10克，茯苓、陈皮名6克。

【泡饮之法】上述药材捣碎，置保温瓶中，冲入沸水适量，泡焖10分钟后，代茶饮用。每日1剂。

【茶疗功效】理气和胃，止呕安胎。用于妊娠呕吐、胃脘脾闷、不思饮食。

杭菊茶

【配方】杭白菊10克，冰糖或白糖适量。

【泡饮之法】开水冲泡，加冰糖或白糖代茶饮。

【茶疗功效】杭白菊有清风散热、消炎解毒的功效，可用于防治和辅助治疗较轻的孕期感冒。

老师的护嗓茶

观音厂罗汉果茶

【配方】铁观音5克，罗汉果1颗。

【泡饮之法】1．罗汉果洗净，拍烂切碎，加入水，用慢火煲约1小时。

2．铁观音用滚水迅速洗茶，把水倒掉。

3．用罗汉果水泡铁观音茶，约2分钟后即可饮用。

【茶疗功效】清热润肺、化痰止咳，有效缓解慢性咽炎。

注意事项　罗汉果茶是一种清火润喉效果极佳的茶饮，非常适合用嗓过度的老师饮用，也适合吸烟人士或被动吸二手烟的人群饮用。

橄榄海蜜茶

【配方】胖大海3颗，橄榄3克，绿茶5克，蜂蜜1茶匙。

【泡饮之法】先将橄榄放入清水中煮片刻，然后冲泡胖大海及绿茶，焖盖片刻，加入蜂蜜调匀，徐徐饮之。每日1～2剂。

【茶疗功效】清热解毒，利咽润喉。

绿茶

学生的健脑茶

状元茶

【配方】蚕茧10个，红枣5颗，红茶5克，冰糖适量。

【泡饮之法】1．将蚕茧煮熟，加入红茶、红枣，用小火焖煮30分钟。

2．根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至冰糖溶化，即可倒出饮用。

【茶疗功效】蚕茧有祛风健脾、补肝益智的功效；红枣可护胃养血；红茶暖胃；冰糖润肺。四者结合，本品可以润肺保肝、补脾开胃、安神益气，且性味平和，适合学生四季饮用，因此冠名为“状元”茶。

健脑强记茶

【配方】熟地黄、麦冬、红枣各30克，远志6克。

【泡饮之法】上述材料一起放入锅内煎煮，代茶饮。

【茶疗功效】熟地黄有滋阴养血之功能；麦门冬能益胃润肺、清心除烦；红枣可补血安神；远志具有安神益智、祛痰解郁等功效。因此本品可补肾健脑、增强学生的记忆力。

红枣

小朋友的健康茶饮

葱白饮

【配方】连根须葱白3～5根。

【泡饮之法】切段煎煮10分钟左右，趁热服用。

【茶疗功效】葱白性味辛温，能发汗解表、散寒解毒，可用于抑制病毒，预防呼吸道感染，而且给小朋友喝，没有任何毒副作用。

醋茶

【配方】茶叶3克，陈醋2毫升。

【泡饮之法】沸水冲泡茶叶，5分钟后加入陈醋服用。

【茶疗功效】陈醋有暖胃消食、杀虫解毒的功效；茶叶可杀菌消毒。因此，本品可用于和胃止痢和辅助治疗蛔虫病引起的腹痛。

乌梅茶

【配方】乌梅7颗，苦楝皮、甘草各6克。

【泡饮之法】将上述材料一起放入锅内，加少许水煎煮，取浓汤饮用。

【茶疗功效】乌梅可收敛生津、安蛔驱虫；苦谏皮清热杀虫。因此，本品可用于辅助治疗小儿蛔虫病，并且甘草的味道比较甘甜，小朋友也比较容易接受。

葱白陈皮茶

【配方】葱白、陈皮各30克，红糖适量。

【泡饮之法】1．葱白洗净，切成段；陈皮洗净备用。

2．将上述材料一起放入锅内煎煮10分钟左右，取汁饮用。每日1剂，连服7日为1疗程。

【茶疗功效】葱白有抗病毒的作用；陈皮理气健脾；红糖性温，可益气补血。因此，本品可抗病毒、预防流感，增强小朋友的抵抗力和免疫力。

男人的保健茶

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当今社会的生活节奏不断加快，越来越多的女性开始步入职场。作为男人，不仅肩负着养家糊口的职责，还免不了和妻子一起操持家务，常常忙到腰酸背痛、身心疲惫。这个时候，细心的妻子给丈夫泡上一杯饱含情意的枸杞茶，它不仅有补肾固精的功效，更让丈夫感受到浓浓的爱意和暖意，顿时感受到人生如此之幸福。

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普洱枸杞茶

【配方】普洱茶5克，枸杞7粒。

【泡饮之法】沸水冲泡。

【茶疗功效】消除疲惫、补肾固精。

注意事项　本品适合几乎所有的男士饮用，男士可以作为基础茶来喝。如果不想喝普洱茶，直接用开水冲泡一大把枸杞也可以。眼睛干涩时，也可以加几朵菊花。

菟丝子茶

【配方】菟丝子10克，红糖30克。

【泡饮之法】1．将菟丝子洗净，捣碎。

2．加入红糖，沸水冲泡。

【茶疗功效】补肾益精、养肝明目。尤其适合肾虚体弱者和脑力劳动者饮用。

醒酒茶

【配方】薄荷2克，香蜂草1克，鲜柠檬片5～8片，甜叶菊5片。

【泡饮之法】沸水冲泡，加盖焖5分钟后即可饮用。

【茶疗功效】提振精神、醒酒、安抚情绪。

呵护特殊时期的她

黑木耳红枣茶

【配方】黑木耳30克，红枣20颗，茶叶10克。

【泡饮之法】上述材料一起放入锅内煎煮，取汤服用，其中黑木耳和红枣可食用。每日2次，连服7日。

【茶疗功效】补中益气、养血调经。适用月经过多者。

黑木耳

姜枣红糖水

【配方】干姜、红枣、红糖各30克。

【泡饮之法】干姜洗净切片，红枣洗净去核，加红糖煎。喝汤，吃大枣。经期持续服用，直至经期结束。

【茶疗功效】温经散寒、和血通经。适用于寒性痛经者。

姜

白糖茶

【配方】绿茶25克，白糖100克。

【泡饮之法】沸水冲泡，露一夜，次日1次服完。

【茶疗功效】理气调经，用于月经骤停．伴有腰痛、腹胀等症。

当归茶

【配方】当归6克，川芎2克。

【泡饮之法】沸水冲泡，代茶饮。

【茶疗功效】补血活血，适用于经期腹痛、疼痛绵绵、体质虚弱者。

当归

泽兰叶茶

【配方】绿茶1克，泽兰叶（干品）10克。

【泡饮之法】沸水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用。注意头汁饮之快进，需略留余汁，再泡再饮，直至冲淡为止。

【茶疗功效】活血化淤、通经利尿、健胃舒气。用于月经提前或延后、经血时多时少、气滞血阻、经期小腹胀痛等症及原发性痛经。

芝麻盐茶

【配方】芝麻2克，盐1克，粗茶叶3克。

【泡饮之法】煎好茶后，加入芝麻和盐，于经前3日起饮用，每日3次。

【茶疗功效】通血脉，用于辅助治疗腰疼、小腹痛等痛经症的食疗。

芝麻

告别神经衰弱

含羞草茶

【配方】含羞草（又名知羞草、怕羞草）一般用25～100克。

【泡饮之法】1．将含羞草洗净后加水适量，小火浓煎10～15分钟。

2．去渣饮用，代茶饮。

【茶疗功效】宁心安神、镇静、清热利湿作用，用于失眠、神经衰弱。

茉莉薰衣草

【配方】茉莉花3～5朵，薰衣草1匙，蜂蜜适量。

【泡饮之法】将上述材料放进茶杯，冲入沸水，加盖焖1～2分钟后即可服用。

【茶疗功效】有养心安神、疏肝解郁、补气养血的作用，可以舒缓忧郁型的神经官能症，改善睡眠。

玫瑰花茶

【配方】干玫瑰花15～25克。

【泡饮之法】将玫瑰花瓣放进茶杯，冲入沸水，加盖焖1～2分钟后即可服用。

【茶疗功效】有养心安神、疏肝解郁的作用，可以舒缓忧郁型的神经官能症，改善由神经衰弱引起的失眠、健忘等症。