图说茶典——疾病辅疗，茶饮也在行

感冒

姜糖茶

【配方】生姜3片，红糖适量。

【泡饮之法】用开水煎煮5分钟或者开水冲泡。每日1～2剂，随时温服。

【茶疗功效】发汗解表、温中和胃。适用于风寒感冒。

苏羌茶

【配方】紫苏叶、羌活、茶叶各9克。

【泡饮之法】以上3味共研粗末，以沸水冲泡即可。每日1剂，随时温服。

【茶疗功效】辛温解表。用于风寒感冒恶寒发热、无汗、肢体酸痛。

桑菊竹叶茶

【配方】桑叶、菊花各5克，苦竹叶、白茅根各30克，薄荷3克，白糖20克。

【泡饮之法】将以上药材放入杯内，开水浸泡10分钟，或在火上煎煮5分钟，入白糖即可。频频饮之。

【茶疗功效】清热散风，解表。适用于恶寒发热、头痛身疼，或鼻塞流涕、舌苔薄白、脉浮数等症。

党参苏叶茶

【配方】党参15克，苏叶12克。

【泡饮之法】1．将党参、苏叶洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡。

2．每日1剂，代茶饮用。

【茶疗功效】益气解表。适用于气虚感冒或预防感冒，是老年人和体质虚弱者较理想的保健饮料。

党参

预防流感茶

【配方】板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克。

【泡饮之法】将上述4味药同放入大茶缸中，沸水冲泡，片刻后饮用。代茶频服。

【茶疗功效】清热解毒。适用于预防流行性感冒等。

菊花

咳嗽

枇杷叶茶

【配方】枇杷叶10～15克（鲜品30克），冰糖20克。

【泡饮之法】将枇杷叶用纱布包好，冰糖捣碎，一同放入杯中，冲入沸水，候温，代茶饮用。或将鲜枇杷叶背面的绒毛刷净，再与冰糖末一同放入杯中，沸水冲泡，代茶饮用。每日1剂。

【茶疗功效】清肺和胃、化痰降气。用于痰热咳嗽。

芦根竹茹茶

【配方】鲜芦根150克，竹茹20克，生姜2片。

【泡饮之法】将鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹、姜片一同放入沙锅内，加水煎汤，去渣取汁，代茶饮用。每日1剂。

【茶疗功效】清热除烦、止呕化痰。用于痰热咳嗽。

苏姜桔甘茶

【配方】紫苏10克，生姜6克，桔梗6克，甘草3克，红茶6克。

【泡饮之法】前4味加水约450毫升，煮开10分钟，取沸汤冲泡红茶，分2次热饮。每日1剂。

【茶疗功效】疏散风寒、化痰止咳。适于风寒袭肺型咳嗽：症如咳嗽声重，咯痰稀薄色白，恶寒，或有发热，无汗，舌苔薄白等。

五核止咳茶

五味子

【配方】党参10克，淮山药20克，五味子10克，核桃仁10克，红茶5克。

【泡饮之法】前4味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡红茶，不拘时温饮。每日1剂。

【茶疗功效】益气敛肺止咳。适于肺气亏虚型咳嗽：症如病久咳声低微，咳而伴喘，咯痰清稀色白，食少，气短胸闷，神疲乏力，自汗畏寒，舌质淡，苔白等。

芦鱼瓜芩茶

【配方】芦根15克，鱼腥草15克，瓜萎10克，黄芩10克，绿茶6克。

【泡饮之法】上述4味加水约500毫升，煮开15分钟，取沸汤冲泡绿茶，分2次凉饮。每日1剂。

【茶疗功效】清肺化痰止咳。适于痰热壅肺型咳嗽：症如咳嗽气粗，痰多稠黄，烦热口干，舌质红，苔黄腻等。

鱼腥草

咽炎

莲花茶

【配方】金莲花、茶叶各6克。

【泡饮之法】将金莲花与茶叶以沸水冲泡．当茶饮。

【茶疗功效】具有清热解毒作用。民间用其辅助治疗慢性咽喉炎、扁桃腺炎。

绿合海糖茶

【配方】绿茶、合欢花各3克，胖大海2颗，冰糖适量。

【泡饮之法】绿茶、合欢花、胖大海加冰糖以沸水冲泡，当茶饮。

【茶疗功效】具有清热解毒、平喘止咳作用。用于辅助治疗慢性支气管炎、咽炎等症。

慢性支气管炎

百部茶

【配方】百部100克．蜂蜜500克，清水5000毫升。

【泡饮之法】先用清水煎百部至1000毫升，滤去渣．再加蜂蜜慢火熬成膏，饭后冲服，每次1～2汤匙，每日3次。

【茶疗功效】对缓解慢性支气管炎久咳不愈有效。

杏仁核桃茶

【配方】姜9～12克，杏仁15克，核桃肉30克，冰糖适量。

【泡饮之法】先将上述3味料捣烂，再加入冰糖，放入锅内炖熟。每日1次，连服15～20日。

【茶疗功效】有散寒化淤、补肾纳气的功效。适用于属寒证型的慢性支气管炎。

哮喘

桑树皮茶

【配方】桑树皮10克，甘草、竹叶各5克。

【泡饮之法】上述3味洗净入锅，加水适量煎服。

【茶疗功效】桑树皮可润肺平喘；甘草祛痰止咳；竹叶清热除烦，利尿清心。

丝瓜茶

【配方】丝瓜200克切片，茶叶5克，食盐少许。

【泡饮之法】先将丝瓜加盐少许煮熟，茶叶以沸水冲泡5分钟后取出，倒入丝瓜汤内即可。每日1剂。不拘时饮服。

【茶疗功效】有清热解毒、止咳化痰、利咽的功效。用于扁桃腺炎、支气管炎、哮喘等症的食疗。

高血压

玉米须茶

【配方】玉米须25～30克。

【泡饮之法】将玉米须放入锅内，加水煎煮，代茶饮。

【茶疗功效】玉米须可消食化积，不仅有很好的降压功效，还有止泻、止血、利尿和养胃的作用。临床上常用玉米须辅助治疗由肾炎引起的高血压。

桑寄生茶

【配方】桑寄生干品15克。

【泡饮之法】开水煎煮15分钟，代茶饮，每天早晚各1次。

【茶疗功效】补肾补血，对改善高血压具有明显的辅助疗效。

海带决明茶

【配方】海带、决明子各50克。

【泡饮之法】1．将海带洗净，蒸10分钟，泡发切成丝晒干；决明子炒至微黄。

2．每次取海带、决明子各10克，用沸水冲泡饮服。

【茶疗功效】此茶具有调脂降压之功效，常饮可辅助治疗高血压、高脂血症。

冠心病

姜红冠心茶

【配方】姜黄、当归、木香各5克，红花3克。

【泡饮之法】1．将姜黄、当归和木香切成小碎块，与红花一起以沸水冲泡。

2．加盖焖10～15分钟，去渣取汁。3．代茶饮，每日早晚各1次。

【茶疗功效】通心脉、止心绞痛，辅助治疗冠状动脉硬化性心脏病。

银杏茶

【配方】制好的干银杏叶2～3片。

【泡饮之法】将银杏叶浸泡在一杯热开水中，10～15分钟后即可饮用。

【茶疗功效】辅助治疗肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂。

注意事项　因为银杏叶中含有部分有毒成分，所以购买时需选择已经制好的银杏叶，应只作为治疗时饮用，不适合长期饮用，而且银杏叶不能与茶叶和菊花一同泡茶喝，也不可与其他心血管用药及阿斯匹林并用。

高血脂

泽泻决明茶

【配方】茶树根（洗净，切片，鲜品）30克，泽泻60克，决明子12克。

【泡饮之法】将茶树根、泽泻、决明子水煎或以沸水冲泡，盖焖10～15分钟。分2次服用，每天1剂，连服4～6周。

【茶疗功效】降脂减肥。适合高血脂、肥胖症及脂肪肝患者。

泽泻

罗布麻绿茶

【配方】绿茶5克，罗布麻叶6克，何首乌12克。

【泡饮之法】将上述材料装入容器内，用沸水冲泡，然后加盖焖10～15分钟，去渣取汁。代茶饮，每日1剂。

【茶疗功效】辅助治疗高血压、高血脂症、眩晕症等。

注意事项　散装罗布麻叶具有轻微的毒性，不宜长期泡茶饮用，购买时需仔细咨询医师后再泡茶饮用。

贫血

白芍当归滋肝茶

【配方】白芍、熟地黄、当归各适量。

【泡饮之法】将白芍、熟地和当归放入容器内，用沸水冲泡，盖焖15～20分钟，去渣后取汁代茶饮。此茶应边饮边加沸水，每天上午和下午各泡服1剂。

【茶疗功效】滋肝养血。有头昏眼花、神疲肢软、心悸怔忡、面色无华者，可饮用此茶。

桂圆大枣养血茶

【配方】桂圆肉3克，红枣3颗。

【泡饮之法】将大枣切碎去核，与桂圆肉一起放入容器内，用沸水冲泡，盖焖15～20分钟，去渣取汁后备用。每剂泡1次，代茶饮，最好将药渣一同嚼烂，用药茶送服。

【茶疗功效】健脾养心、补气生血。对脾虚不生血、心弱不主血的贫血、心悸怔忡、头晕眼花、神疲气短、失眠不寐者有较好疗效。

桂圆肉

失眠

龙须安神茶

【配方】龙须10克，石菖蒲5克。

【泡饮之法】先将龙须加水煎沸10分钟，再加入石菖蒲煎沸15分钟即可。每日1～2剂，不拘时，代茶饮。

【茶疗功效】舒心气、怡心情、宁心安神。

柏仁合欢茶

【配方】柏子仁15克，合欢花6克。

【泡饮之法】上述材料分别洗净后，同放茶杯内，沸水冲泡，加盖焖10分钟即可。代茶频饮。

【茶疗功效】安神定志、宁心催眠。适用于睡眠不佳者。

灵芝远志茶

【配方】灵芝10克，炙远志5克。

【泡饮之法】上述材料分别洗净后，切碎，同放茶杯内，沸水冲泡，加盖焖10分钟即可。代茶频饮。

【茶疗功效】安神定志、益气养血。适用于晚间睡眠不实，伴有心慌、乏力者。

灵芝

健忘

菖蒲梅枣茶

【配方】石菖蒲3克，酸梅肉2颗，红枣2颗，红糖适量。

【泡饮之法】用沸水冲泡，加盖焖15分钟；或者煎煮5分钟即可饮用。

【茶疗功效】宁心安神，有助于改善失眠、健忘、多梦等症状。

决明益智茶

【配方】炒决明子250克，洋甘菊、夏枯草、桔饼、首乌、五味子各30克，麦冬、枸杞、桂圆肉各60克，黑桑葚120克。

【泡饮之法】以上材料捣碎为粗末，混匀，每次取15克，沸水冲泡。每日2次，代茶频饮。

【茶疗功效】清肝明目、荣脑益智。适用于神经衰弱、健忘等症。

枸杞淫羊藿茶

【配方】枸杞12克，淫羊藿9克，沙苑子9克，五味子6克，山萸肉9克。

【泡饮之法】煎水。代茶饮，每天1剂。

【茶疗功效】滋补肝肾、助阳益智，可改善抑郁型神经衰弱、记忆力减退等症。

牙龈出血

芒果绿茶

【配方】芒果皮肉50克，绿茶5克，白糖25克。

【泡饮之法】芒果皮肉以水煎制后取汁，用其汁冲泡绿茶。再加入白糖，以此代茶饮用。

【茶疗功效】辅助治疗牙龈出血。

番茄茶

【配方】番茄100克，绿茶1克。

【泡饮之法】将番茄捣碎，加绿茶，用沸水冲泡服用。饮茶时，将药液含在口中片刻．让药液更充分地与患部接触，疗效更佳。

【茶疗功效】辅助治疗牙疼、牙龈出血。

番茄

盗汗

补虚止汗茶

【配方】生黄芪20克．生地黄15克，当归12克，黄芩、黑豆衣、瘪桃干各9克。

【泡饮之法】将上述药茶水煎取汁或用沸水冲泡，盖焖10～15分钟去渣取汁备用。代茶饮用，每日1剂。

【茶疗功效】补气滋阴，用于自汗、盗汗。

止盗汗茶

【配方】柴胡9克，胡黄连10克，糯稻根20克。

【泡饮之法】将上述药水煎，头二煎分作2次服。每日1剂。

【茶疗功效】退热、凉血、疏肝。辅助治疗烘热盗汗。

偏头痛

谷精绿茶

【配方】绿茶1克，谷精草5～15克。

【泡饮之法】水煎取汁加入蜂蜜25克，分3次饭后服。

【茶疗功效】辅助治疗偏头痛。

首乌补脑茶

【配方】桑叶5克，制何首乌15克，白蒺藜10克，丹参9克，绿茶3克。

【泡饮之法】将上述各味一起放入锅里加少许水煎煮。

【茶疗功效】益智健脑、清热明目。辅助治疗用脑过度引起的偏头痛、头昏等症。

便秘

四仁通便茶

【配方】炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁各10克。

【泡饮之法】上4味药共捣碎，放入保温杯中，用开水适量冲泡，盖焖15分钟，代茶频饮。可连服1～3天。婴幼儿慎用。

【茶疗功效】润肠通便。见大便干结，形体消瘦，或见颧红，眩晕耳呜，心悸怔忡，腰膝酸软，舌红少苔，脉细数。

麻仁蜜茶

【配方】火麻仁3～5克，蜂蜜适量。

【泡饮之法】将火麻仁炒香研为细末，每次3～5克，加入适量蜂蜜，以开水冲服。

【茶疗功效】润燥滑肠。

参芪陈蜜茶

【配方】太子参、黄芪各20克，陈皮5克，蜂蜜适量，花茶6克。

【泡饮之法】前3味加水约500毫升，煮开20分钟，取沸汤冲泡蜂蜜、花茶。不拘时温饮。

【茶疗功效】健脾益气、润肠通便。适于脾虚气弱型便秘。

腹泻

车前子红茶

【配方】车前子12克，红茶2克。

【泡饮之法】取车前子、红茶置于大茶杯中，冲入沸水200毫升左右，盖焖30分钟左右，当温度适宜时开始频频饮服。1日内服完。

【茶疗功效】健脾利水、化湿止泻。适用于脾虚湿盛引起的慢性腹泻。

石榴叶茶

【配方】石榴叶60克，生姜15克，食盐30克。

【泡饮之法】先将3味同炒黑，煎水代茶。每日1剂分上、下午温服。

【茶疗功效】温中散寒、润肠止泻。用于急性胃肠炎腹泻，并有止痛作用。

白术止泻饮

【配方】白术、山药各20克，茯苓15克，乌梅10克，红糖适量。

【泡饮之法】将上述药材一起放入锅中，加水适量，煎沸30分钟后去药渣，加入红糖溶化，倒入保温杯中当茶饮用，每日1剂。

【茶疗功效】健脾益气、利湿止泻。症见大便稀溏、水样泻，苔白，脉沉细等。

食欲不振

乌梅茶

【配方】乌梅10克，生姜汁10毫升，白糖适量。

【泡饮之法】将乌梅和生姜汁用水煎煮5～8分钟，代茶饮，不拘时。

【茶疗功效】健脾和胃、降逆止呕。用于脾胃虚弱、恶心呕叶、食欲不振等症。

山楂银耳茶

【配方】山楂50克，水发银耳25克。

【泡饮之法】将山楂洗净，加水煎煮，煮沸后加水发银耳，稍煮凉凉后，代茶饮。

【茶疗功效】健脾和中、开胃消食。用于食欲不振、食积不化等症。

呕吐

紫苏叶茶

【配方】紫苏叶10克。

【泡饮之法】加水煎煮取汁，代茶饮。

【茶疗功效】解表散寒、行气止呕。用于脾胃气滞及风寒外感之恶心呕吐、胸闷不舒、发热恶寒、头痛鼻塞，以及进食鱼蟹引起的腹痛、呕吐、泄泻。

甘蔗汁

【配方】甘蔗200克。

【泡饮之法】榨汁，加水适量饮用。

【茶疗功效】清热生津、降逆止呕。用于热病津伤、反胃呕吐、心烦口渴及干咳痰少等症。

甘蔗

消化不良

萝卜叶茶

【配方】萝卜叶20克。

【泡饮之法】加水煎煮取汁，代茶饮。

【茶疗功效】消食化积、和胃止呕。用于食积不化、恶心呕吐、脘腹胀痛、不欲饮食。

核桃红茶

【配方】红茶3克，核桃仁、山楂各30克，白糖适量。

【泡饮之法】将煎汤代茶饮，并食核桃仁。

【茶疗功效】补肾强心、生津止咳。适宜于冬季作茶疗服用，也可用于辅助治疗肺虚咳嗽、肾虚咳嗽、肉食积滞、便秘等。

口臭

藿香除口臭茶

【配方】藿香30克。

【泡饮之法】将藿香置于保暖杯中，沸水冲泡焖15分钟左右，频频漱口后吐之，约1/2药汁可频频代茶饮服。每日1剂。每剂用沸水冲泡2～3次。

【茶疗功效】化湿和中、辟秽除臭。辅助治疗湿浊困脾、浊气上泛而导致口臭者。

桂花茶

【配方】桂花3克，红茶1克。

【泡饮之法】将上述药茶置于保暖杯中，用沸水适量冲泡，盖焖10分钟后，频频代茶饮用。

【茶疗功效】芳香辟秽、解毒除臭。改善口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等症。

生地莲心汤

【配方】生地黄9克，莲子心、甘草各6克。

【泡饮之法】上述3味加水，一同煎煮，去渣取汁。每日1剂，连用数日。

【茶疗功效】养阴清热，改善口臭。

甘草

口腔溃疡

莲子甘草茶

【配方】莲子心15克，甘草2克，绿茶叶5克。

【泡饮之法】将上述药茶一同放入容器内，冲入适量开水浸泡。代茶频饮。

【茶疗功效】清心泄热。辅助治疗口腔溃疡。

莲子心

甘草茶

【配方】甘草5片或甘草粉1匙。

【泡饮之法】将甘草或甘草粉，放入保温杯中，浸泡至甘草味出，即可当茶饮用。

【茶疗功效】清热泻火，改善口腔溃疡。

生地青梅饮

【配方】生地黄15克，石斛10克，甘草2克，青梅30克。

【泡饮之法】将上述材料加水煎煮20分钟，去渣取汁。每日1剂，分2～3次饮服，可连用数日。

【茶疗功效】具有生津止渴、养阴清热、降火敛疮等功效，用于口腔溃疡的食疗。

牙痛

绿豆鸡蛋糖水

【配方】绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。

【泡饮之法】将绿豆捣碎洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，打入鸡蛋，搅匀，稍凉后1次服完，连服2～3天。

【茶疗功效】适宜风热牙痛者食用。

沙参细辛茶

【配方】沙参30克，细辛3克。

【泡饮之法】将沙参和细辛研成粗末，用纱布包好，放于保温容器中，冲入沸水适量，盖焖15分钟。将其代茶饮用，1日内饮完。

【茶疗功效】养阴清热、缓解牙痛。

月经不调和痛经

月季花茶

【配方】绿茶3克，月季花6克，红糖30克。

【泡饮之法】加水300毫升，煮沸5分钟。分3次饭后服即可。每日1剂。

【茶疗功效】和血调经，用于血淤型痛经。

凌霄茴香茶

【配方】茶树根、凌霄花和小茴香各15克。

【泡饮之法】于月经来时，将上述药材同适量清水隔水炖3小时，去渣加红糖服。月经干净后的第二天，将凌霄花炖老母鸡．加少许米酒和盐拌食，每月1次，连服3个月。

【茶疗功效】用于痛经。

更年期综合征

五味子茶

【配方】五味子100克。

【泡饮之法】五味子以水煎制，代茶，频频饮用，每日1剂。一般服15天左右见效。可连服30～60天。

【茶疗功效】安神定志、调节肝肾。

更年期降火茶

【配方】苦丁茶3克，莲子心1克，枸杞子10克，干菊花3～5朵。

【泡饮之法】将上述药茶放入茶杯中，以沸水冲泡，盖闷10分钟。以此代茶频饮，可反复冲泡3～5次。

【茶疗功效】滋阴降火。适用于阴虚火旺型更年期综合征。